C’è dentro tutta la ricchezza botanica dell’Appennino in questo nostro miele: fiori che crescono spontanei all’aria aperta, lontani da inquinamento, e che “rapiscono” le nostre api libere in volo. La massima espressione della bellezza della natura, che ci conquista ogni qual volta spostiamo i nostri apiari a queste altitudini tra Toscana e Emilia.
Il millefiori è il miele per tutti i giorni: colori, profumi e sapori variano a seconda delle fioriture prevalenti e, quindi, arricchiscono la vostra tavola a partire solo dai vostri gusti. Una sola cosa rimane invariata: la qualità di un nettare tanto naturale quanto gustoso.
Le note fresche del ginestrino – tipico di queste zone – e dei fiori di campo montani vengono abbracciate da una lievissima e gradevole nota amara, data dalla precoce fioritura del castagno, un connubio che dona un sapore unico e particolare a questo miele.
Come tutti i millefiori tende alla cristallizzazione ma la tenacia della stessa, così come la colorazione del miele, varia di volta in volta a seconda della prevalenza botanica dell’ annata.
Il nostro miele millefiori è stato premiato nel 2018 e nel 2024 con Una Goccia d’Oro al concorso nazionale Grandi Mieli d’Italia – Premio Giulio Piana.
Produzione 2024 esaurita!
Formati e prezzi:
- 1000 g: 8,50 euro
- 500 g: 4,70 euro
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