In Romagna il miele si fa così: selezionando le fioriture migliori, lontane da aree inquinate, allevando le api nel rispetto dei loro ritmi biologici, raccogliendo il miele per smielarlo ancora fresco, curandolo con grande attenzione nelle fasi di decantazione, invasettamento e conservazione, al riparo da umidità e da fattori che potrebbero alterarlo.

Apicoltura Martelli a tutto questo aggiunge la passione: l’ingrediente che rende un semplice miele un’eccellenza del Made in Italy a tavola.