Ci spingiamo fino alla splendida pianura della provincia di Verona per raccogliere questo miele insolito, che si caratterizza per un sapore intenso e complesso, e che tende ad una cristallizzazione rapida. Interessante il colore: dal giallo al marrone scuro quando è in forma liquida, diventa bianco porcellana con variazioni che possono andare dall’ocra al giallo tenue in fase di cristallizzazione.
Il sapore richiama l’aroma del frutto, con note fresche di fiori e vegetali e lievi sentori di cardo e carciofo lesso, ma la contemporanea fioritura del tarassaco dona a questo miele una nota vegetale lievemente più speziata.
Il miele di melo è ricco di preziosi antiossidanti capaci di contrastare i temuti radicali liberi nel nostro corpo, ed ha un interessante azione diuretica e disintossicante.
Formati e prezzi:
- 1000 g: 8,00 euro (formato al momento non disponibile)
- 500 g: 4,50 euro
Vuoi acquistare il miele di melo? Clicca qui.
Torna alla pagina dei mieli.