Il nostro miele di melata

Scuro, quasi nero. E denso, costantemente liquido. E’ il miele di melata che, a differenza di quello di fiori, nasce dalla quella sostanza zuccherina prodotta e deposta su foglie e rami da insetti e farfalline chiamati metcalfa, che viene poi succhiata dalle api. Ne produciamo una discreta quantità nei boschi sulle colline a ridosso della pianura emiliana.

E’ un miele che, all’olfatto e al palato, ricorda la marmellata di fichi, ma anche la passata di pomodoro. Poiché è ricco di sali minerali, è un prodotto consigliato a chi svolge attività sportiva, oltre che ovviamente a chi vuole provare un miele insolito ma dal grande fascino.

Formati e prezzi:

  • 1000g: 8,50 euro
  • 500g: 4,70 euro

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