Il nostro miele di coriandolo

E’ la rivelazione degli ultimi anni: noi di Apicoltura Martelli lo raccogliamo nella pianura che circonda Toscanella di Dozza, dove questa pianta aromatica è coltivata estensivamente per venderne i semi sul mercato estero. Il miele che ne nasce è di colore ambrato chiaro, cristallizza abbastanza velocemente è ha un odore e un aroma caratterizzati da una ricca nota aromatica, che ricorda dolcetti o cosmetici a base di noce di cocco.

Oltre ad essere un buon dolcificante, si lega bene con dolci a base di latte, come panna cotta e creme di ricotta. Da assaggiare anche su carni come manzo e pollo, e su formaggi stagionati.

Formati e prezzi:

  • 1000 g: 8,00 euro
  • 500 g: 4,50 euro

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